Sie Reubeouh Cuka Aceh ( DAGING REBUS CUKA KHAS ACEH )

" Sie Reubeouh Cuka Aceh

Bahan : 250 gr daging sandung lamur, potong-potong 500 gr usus sapi rebus, potong-potong ½ sdt cabai bubuk 10 bh cabai rawit utuh ½ sdt kunyit bubuk 2 cm lengkuas memarkan ½ sdt cuka 1 sdt gula merah ½ sdt garam 750 ml air Bumbu Halus : 6 bh cabai merah 4 siung bawang putih Cara Membuat : Aduk rata daging, usus bumbu halus dan bahan lainnya, diamkan selama 20 menit. Tuang ke panci, masukkan air, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Setelah kuah kental masukkan cuka, aduk, sajikan selagi panas.